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肉类海鲜

鸡肉

发布时间:2023-03-24 19:10:22 发布者:小编

鸡肉.jpg


鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,因为其味较淡,因而可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食物。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因而可补偿牛及猪肉的缺乏。同时也因为鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。




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